钙是人体中含量最高的无机盐，是构成骨骼和牙齿的主要成分。人体中90%的钙集中在牙齿和骨骼上。儿童、青少年生长发育需要充足的钙，同样孕妇及成人、中老年人，也需要补充钙质，缺乏钙会影响牙齿和骨骼的正常发育，导致佝偻病。成年人每日需钙800毫克，但我国居民的钙质摄入量不足400毫克，由于钙摄入不足出现骨质疏松，软骨症等，严重影响了我国人民的身体健康。

　　大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，它不但含量高，而且含VD3能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。

　　牛奶是人类改善营养、科学补钙、增强体质的最好食品。