《中国医药报》新文

　　果蔬菜汁是以新鲜水果、蔬菜为原料，经过洗净、消毒、切碎、压榨面获取的汁液。营养学家和医学家们的试验研究报告表明，果蔬汁中含有多种维生素和矿物质，不仅能美容护肤，还有良好的防病保健作用，对于儿童、老年人、放化疗患者及病后体弱者尤为适宜，可增加营养，缓解病情，促进健康。现介绍几种果蔬汁供选用：
　　藕汁 具有清热、凉血、止血、化痰、散瘀之功效，常用于因血热引起的各种出血症。
　　韭菜汁 具有温补肝肾、温中行气、减阳固精之功效，主要用于阳痿遗精、溃尿尿频、腰膝酸痛、白浊滞下等病症。
　　甘蔗汁 具有清热生津、下气润燥的功能，常用于热病津伤、心烦口渴、反胃呕吐、肺燥咳嗽、大便燥结。
　　生姜汁 具有解表散寒、祛痰止呕、温肺止咳的功效，常用于风寒感冒、胃寒呕吐、痰迷昏厥、寒痰咳嗽、噎膈反胃、嗳气反酸等病症。
　　橄榄汁 具有清肺生津、利咽、解毒的功能，主要用于咽喉肿痛、烦渴、肺热咳嗽、咳血、饮食积滞、酒毒湿热等症。
　　荸荠汁 具有清肺胃之热、化痰消积之功能。一般用于温热病、湿热黄疸、痞积。
　　冬瓜汁 具有利水、消肿、止渴、清热、解毒、化痰、止咳的功效，常用于水肿胀满、小便不利、暑热烦渴、消渴泄泻。
　　苦瓜汁 具有清暑、明目、解毒、益气、止渴的功效，常用于丹火毒气、恶疮结毒、烦热消渴、风热赤眼、中暑下痢等症。
　　萝卜汁 具有消积滞、化痰热、下气宽中、解毒的功能，适用于食积气滞、支气管炎、风热咳嗽、咽喉炎、便秘等症。
　　山楂汁 有消食导滞、化瘀散结的作用，主要用于健胃宽膈、消血痞气块、化食积、行结气、降血压、强心、扩张血管及降低胆固醇等病症。
　　苹果汁 具有生津除烦、开胃和脾、涩肠止泻之功效。常用于单纯性消化不良引起的腹泻、口渴等症。
　　梨 汁 具有清热生津、润肺化痰之功效，常用于热病津伤、烦渴消渴、热咳燥咳、气喘失音、便秘等症。
　　橙 汁 具有舒肝、行气、止痛等作用，主要用于治疗左胁疼痛、下腹膨胀及妇女哺乳期乳排出不畅、乳房红肿结硬疼痛等症。
　　丝瓜汁 具有祛内通经、活络逐痹、美容之功，常用于治疗夏季中暑、咳嗽哮喘、支气管炎、乳腺炎、细菌性痢疾等症。能增强肌肤弹性，延缓皮肤过早衰老。
　　胡萝卜汁 具有健脾胃、助生长、益气补中之效，对积食疳积者有通便化滞等功用。还具有防癌、延缓衰的功能。
　　白菜汁 具有解热除烦、通利肠胃之功。常服白菜汁可预防坏血病，减少肠癌的发病率，对胃溃疡也有显著疗效。
　　芹菜汁 具有降压利尿、凉血止血的作用，对高血压、头痛、头晕、小便热湿不利、风湿、妇女带下等病都有一下疗效。
　　菠菜汁 具有补血、止血、止渴润肠、助消化、促进胰腺分泌等功效，对头晕目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘等有疗效，治疗夜盲症效果显著，菠菜汁富含多种维生素和矿物质，饮用菠菜汁，亦可预防因缺乏铁、钙、锌等矿物质而引起的各种病症。
　　西红柿汁 具有清热解毒、凉血平肝之功效。其所含番茄素，对各种细菌和真菌均有抑制作用，并有生津止渴、健胃消食和利尿的功效。
　　黄瓜汁 具有清热利尿、防湿、滑肠、镇痛等作用。黄瓜含水分较多。细嫩清香，特别适合榨汁饮用。是防暑佳品之一。