自制饮料防中暑

　炎炎夏日，人们外出时会排出很多汗水，体内的水分、盐分和维生素消耗得也多，如果不能够及时地补充上去，就会造成体内电解质紊乱，发生中暑或者是虚脱。

　　通过临床上两年来对68名夏天中暑病人的调查得知，患者基本上都是因为饮水不科学造成的。例如：去年盛夏，一位23岁的女士外出旅游，由于只买蒸馏水喝，最后导致体内盐分大量损失后无法及时地补充，引发了体内微循环障碍，出现了虚脱和昏迷。为什么喝水了还会虚脱呢﹖其实这就是生活中典型的不懂喝水的一种人。

　　人体生理学认为，夏天当人出汗过多时，除需要及时补充水分外，还应该及时地补充数量充足的盐分、矿物质和维生素，这样才能确保人体新陈代谢的顺利进行。那么，盛夏究竟应该饮用什么饮料呢﹖这里教你一手自制营养丰富的可口饮料。

　　●食盐、蜂蜜、冰糖、茉莉花茶：每1000毫升水兑5克食盐煮开后，放入冰糖一两，茉莉花茶5克，自然冷却晾凉后，加入一汤勺新鲜的蜂蜜即成。

　　●绿豆、白糖、菊花凉茶：绿豆适量，白糖2两，加水煮至崩花后，用纱布将绿豆滤去，在液体内加入菊花3～5个，自然冷却后再放入冰箱里"冰镇"一会即可。

　　●白糖、西瓜汁凉茶：西瓜半个，将瓜瓤放入榨汁器里，榨成西瓜汁，而后加入白糖1两，再兑入白开水2斤，加入半汤匙食用盐，搅拌均匀后即可。

　　●玉米茶：新鲜玉米2～3个玉米须子不要扔掉　，放入锅内煮5～8分钟后，捞出玉米及须子，将水倒入干净的容器内，加入白糖1两，冷却后即可饮用。

　　自制以上饮品时要注意：原料要新鲜，加工前要清洗干净，以防饮品被细菌污染；饮品在携带过程中，要把容器密封，以防被空气中的灰尘及苍蝇污染；饮品的制造要适量，不要过多，以防造成不必要的浪费，因为饮品过夜后容易变质。　
刘燕华

2002-3-11

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自制饮料防中暑

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