从饮食方面讲,尤其要注意控制热量,避免肥胖、要严格控制脂肪的摄入量,减少饱和脂肪酸的摄入,每天摄入的脂肪量不超过50克。适量补充蛋白质,一般每天摄入70-100克,其中至少1/3为优质蛋白,如肉、鱼、蛋、奶等。糖类不宜过多,吃糖过多不仅容易肥胖,还会增加胰腺负担,要多吃新鲜蔬菜、水果、保证充足的维生素和纤维素摄入:要多进含钙丰富的牛奶,虾皮、海带等,以防骨质疏松等症的发生。要少食盐,每天不得超过8克,以免引起消化功能紊乱而损害健康;要戒烟,因为吸烟是诱发多种疾病的"罪魁祸首",如果饮酒,要适量。
中年人的饮食,除科学安排好一日三餐并注意平衡膳食外,还应适当补充具有抗衰老作用的食物。日本科学家研究发现,工蜂和皇蜂虽系同母所生,但工蜂只能活6个月,而皇蜂可活5年,其原因是:前者食蜂蜜而后者食蜂王浆。蜂王浆能刺激脑垂体和肾上腺,促进组织的供氧和血循环,从而延长寿命。据说,拿破仑精力充沛过人,也因久服蜂王浆之故。
已有资料证实,芝麻含有丰富的抗衰成分--维生素E,能促进细胞的分裂,推迟细胞的衰老,常吃可抑制细胞内的衰老物质--自由基的堆积,从而延缓衰老的发生。
2001-7-26
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