要使皮肤好，粥里加红枣。
　　若要不失眠，煮粥放白莲。
　　腰酸肾气虚，煮粥放板栗。
　　心虚气不足，粥加桂圆肉。
　　头昏多汗症，粥里加薏仁。
　　润肺又止咳，煮粥加百合。
　　清暑解热毒，常饮绿豆粥。
　　乌发又补肾，粥加核桃仁。
　　若要降血压，煮粥加荷叶。
　　滋阴又润肺，煮粥加银耳。
　　春季防流脑，荠菜煮粥好。
　　健脾助消化，煮粥添山楂。
　　梦多又健忘，粥里加蛋黄。
　　利尿消肿治脚气，赤豆稀粥胜补剂。
　　清热生津又和胃，甘蔗煮粥味甜美。
　　伤风感冒又腹痛，生姜煮粥见神通．
　　滋肾补肝明目好，枸杞煮粥疗效高。
　　健脾止渴补五脏，煮粥要把扁豆放。
　　滋补气血耐饥寒，煮粥要加葡萄干。


褚双林

《饮食科学》