“早吃好，午吃饱，晚吃少”，已成为极其重要的饮食养生原则。然而，对早晨进行体育锻炼者来说，晚餐简单清淡而又吃得少，其营养就难以满足第二天清晨运动的需要，甚至出现低血糖，于健康不利。
早起后，消化系统和整个身体功能处于情性状态，若进食后再运动，可能造成不适感。因此，对习惯空腹晨练者，应把晚餐适当做得丰盛一些，吃得稍好一点，以便为次日晨练提供必需的能量。不过晚饭也不能吃得过饱，以免影响睡眠。至于晨练运动量较大或持续时间较长者，最好先吃一些易于消化的食物，待休息20～30分钟后，再进行锻炼，以免影响身体健康。研究证明，晨起空腹进行锻炼，其主要能量来源是脂肪，血液中游离脂肪酸会明显增加，对老年人来说，有可能引起心律失常、心肌梗死，甚至发生猝死。

2001-11-20