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　　一项新的研究认为，妇女多喝咖啡不仅能够起到提神的作用，还可降低她们患胆石症的危险。

　　美国哈佛大学的研究人员对美国护士所进行的大规模研究结果显示，如果女性每天喝咖啡超过4杯，那么，她们因胆石症而需要接受手术治疗的可能性要比不喝咖啡的人低25%左右。在以前的研究中，研究人员曾经证实同样的情况存在于男性中。

　　这份研究报告称，研究数据显示，喝咖啡将会对预防胆石症起到十分重要的作用。但妇女不应该仅仅因为要预防胆石症而开始喝咖啡。妇女常常喜欢喝咖啡，只要她能够保持这种习惯，至少会降低其患胆石症的危险。

　　胆结石是发生在胆囊中的固体团块，它是由胆固醇、钙盐或者胆汁构成的。胆囊负责储存肝脏产生的胆汁。小块的胆结石不会引起症状，但是大块胆结石会阻塞胆囊开口，造成胆囊疼痛和感染。

　　在该研究中，研究人员对8万余名中年女性进行了20年的随访研究，追踪她们咖啡的消耗量及其他含有咖啡因的饮料的消耗量，以及她们是否接受胆囊切除手术，后者是她们出现胆石症症状的指征。研究结果显示，在研究期间，共有7811名妇女接受了胆囊切除手术。但研究人员同时发现，妇女喝咖啡越多，她们因胆石症而接受手术治疗的危险就越低。那些每天喝咖啡量超过4杯的妇女患胆石症的危险最低。

　　尽管研究人员无法分辨茶水中是否含有咖啡因，但他们未发现茶水具有与咖啡相似的保护作用。与咖啡相比，他们发现喝含咖啡因的软饮料越多，她们需要接受胆囊切除手术的危险性越高。研究人员认为，对比大量饮用不含咖啡因的咖啡和一般咖啡的远期效果，结果显示咖啡能够预防胆囊疾病，实际上是咖啡中的其他成分在发挥作用。

2002-12-20