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但吃鱼翅也得小心,多吃鱼翅未必真能滋补,反而可能伤身。
鱼翅即鲨鱼的鳍,是人们喜欢的海鲜美味,但鲨鱼、箭鱼等食肉型海产品体内有时水银含量会严重超标,食用可能有损健康。有研究显示,如果怀孕的母亲经常食用含有水银的鱼肉“补充营养”,其体内婴儿的神经系统可能严重受损;若儿童吃下的食物重量与其自身体重之间比例高于成年人,则水银中毒机会大大增加。
有关人士因此建议正在怀孕或者准备生育的妇女,以及16岁以下的儿童,避免品尝上面提到的那两种“肉食性”海鲜。(新闻晨报实习生 杨海鹰 记者 朱国荣)
2003-2-8
Tags:多吃,吃鱼,鱼翅,翅小,小心,心中,中毒,毒
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