（据精品购物指南）

　　材　料：

　　１大的比萨硬外皮、４茶匙黄油、３磅切好的洋葱片(大约３个大洋葱)、食盐和新鲜的胡椒粉、１／２杯胡桃、迷迭香或新鲜的香草、１杯蓝色的干酪、橄榄油

　　作　法：

　　在平底锅里将黄油融化，并加入洋葱用文火烹调３０分钟直到变成褐色。调配好盐和胡椒粉，放在一边备用。预热到４７５度。在面包皮上加入洋葱，干酪和胡桃。如果需要的话，加入香草。转移到烤箱里加热，直到皮变成金黄色（这个过程大约需要１２分钟。）用橄榄油轻轻地涂抹在面包皮的边缘。