（据新闻晨报）天气热了，瓜果蔬菜多了。肠道细菌的生命力非常强，能在瓜果蔬菜表面呆上数周甚至数月。

　　提醒：洗净瓜果蔬菜再吃，别到拉稀跑肚儿的时候后悔。

　　大量饮用冰镇啤酒使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀、嗳气等症状。如果长期饮用，更会使消化功能下降，严重者可致痉挛性腹痛和腹泻。

　　提醒：啤酒的最佳饮用温度在8—10℃左右，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，给人一种最佳的口感。啤酒不宜慢饮，应大口饮用，让酒液与口腔充分接触，以便品尝啤酒的独特味道。

　　夏季孩子肠胃功能较弱，吃冷饮要适量适时，以防发生胃痛、腹泻、消化不良等病症。另外，大量吃冷饮还会影响咽喉部血管收缩情况，血流减少后降低身体抵抗力，上呼吸道的病菌会大量繁殖，引起咽喉部炎症。

　　提醒：大肠杆菌一个小时里能吃掉比自己重2000 倍的糖，这时冷饮可就成了细菌的培养基。另外，过凉的东西吃得太多，胃黏膜的血管就会收缩，胃酸分泌减少，胃的抗病能力也随之降低。

　　夏天了，人很懒散，不少人吃剩饭不热，甚至从外面带点吃的算了。但当你把饭端上桌时，细菌就可能已经钻了进去，且孳生得可快了，一个大肠杆菌一天能繁殖72代。

　　在冰箱冷冻超过两个月的食品要谨慎。冷冻食品存放时间过长很易变质，即便高温加热也很难被破坏，人食用后会造成胃肠道感染。

　　提醒：食用冷冻食品时应注意辨别其色、状是否有变化，尽量不要食用冷冻时间超过两个月的食品。