第一,热茶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等,能够与唾液更好地发生反应,使口腔得以滋润,便产生清凉的感觉。
第二,热茶有很好的利尿作用,可以带走体内大量的热量和废物,使体温下降。
第三,热茶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的调节起重要作用,再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。
第四,盛夏时节饮用热茶,能促进汗腺的分泌,体内的大量水分可以通过皮肤上的毛孔渗出并蒸发掉。
第五,喝热茶比喝冷茶更能加速胃壁收缩,使清热解暑的有效成分较快地发生作用。
2003-8-5
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