贾主任说,肠道传染病是指病原体由消化道侵入而引起的传染病。这类疾病传染性强,危害性大,主要是通过饮水、食物、日常生活接触等渠道传播。比较常见的肠道传染病有细菌性痢疾、肝炎、伤寒、霍乱等。
湿热天气是肠道传染病滋生的温床,细菌繁殖快,人们接触不洁生活用水,食用变质食物的机会大,加之苍蝇等传播疾病的害虫大量繁殖,加剧了肠道传染病的传播。注意环境卫生,养成良好的卫生习惯,把住“口手两关”,是预防疾病的关键。市民应该注意以下几方面:
1、食堂和家庭副食品采购要严格把好质量关,切不可为贪便宜而购买变质的禽、蛋、肉和水产品。
2、菜要烧熟煮透,吃剩的菜放在冰箱里过夜后应重新加热。
3、购买易生虫的蔬菜,应留意是否使用了剧毒农药,应用水浸泡半小时以上,中间换水2-3次。
4、冰箱内贮存食品或使用刀、砧板加工食品时,都应该生熟分开。
5、不喝生水、也不去夜排挡就餐和购买无证经营的盒饭。
6、饭前用流动水洗手。
7、发现食物有异样或异味应立即弃用。
8、洗干净的碗筷应由其自然干燥,不要擦干后存放。
9、多吃些醋和大蒜,有助于预防肠道传染病。
10、一旦发生家庭中同时有三人以上出现呕吐、腹泻等肠道传染病症状,应在去医院就诊的同时及时向当地疾病预防控制中心报告。(记者李静 实习生钟兴)
2003-9-27
Tags:肠道,道传,传染,染病,病高,高发,发季,季节,节管,管好,好嘴,嘴和,和手,手
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