缺铁性贫血病人10个食疗方
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(1)赤小豆15克,红糯米30克,煮粥,加红糖一匙,顿餐,每日一次。
(2)桂圆(龙眼)去壳12个,与红糯米煮粥,加红糖一匙,食法同上。
(3)红番茄丁两匙,红糖一匙,加入红米粥内,食法同上。
(4)五香猪肝或羊肝50克切末,加入食醋、食盐、味精等调味品,配食红米粥。
(5)瘦肉末一匙,嫩菠菜(带根)50克,一次放入沸红米粥内烫熟,加盐、味精、麻油适量,食之。
(6)鸡蛋一个打入沸红米粥内,成蛋花;瘦肉火腿末两匙,蒸熟后连汤倒在粥上,加盐、味精适量,顿餐,每日一次。
(7)菠菜50克,切碎放入沸红米粥内烫熟,加盐、味精、麻油适量,食法同上。
(8)黑木耳15克,红枣15个,温水泡发洗净,放入小碗内,加水和冰糖适量,隔水蒸一小时,吃木耳、红枣(带皮),喝汤。用于缺铁性贫血,久服效果显著。
(9)猪心一个,除去血管,加糖、酱油、黄酒烧熟,熟后切成片与红糯米粥同吃。
(10)老豇豆15克,红糯米15克,煮粥,加红糖一匙,食法同上。
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