名医名家
    • 黄衍强:1958年生,毕业于北京中医药大学。中国抗癌协会会员,淄博延强医院院长、学科带头人,主任中医...详细>>

    • 黄飞:女 中医硕士,自幼受家庭熏陶酷爱中医,后以优异成绩考入上海中医药大学。系统学习了《中医基础理论...详细>>

    • 黄帅,男,毕业于北京中医药大学中西医结合专业。
      1992年出生于一个中医家庭。从小受父亲的熏陶...详细>>

    • 王永瑞,男,中医医师,医学硕士研究生,山东临沂人。淄博延强医院肿瘤科主任,擅长中西医结合治疗肿瘤、血...详细>>

    • 袁栋,男,中医师,毕业于北京中医药大学,师从中医专家黄衍强主任中医师。现从事中医药治疗肿瘤、血液病的...详细>>

    • 张利锋:中医师,毕业于北京中医药大学,临床运用中医理论治疗胃肠疾病及内科常见病、小儿厌食等近年来对血...详细>>

    • 彭绪理:1941年生,大专文化,副主任中医师,曾先后在市级医院做过多年临床与教学,临床经验丰富,擅长...详细>>

首页 >> 媒体报道 >> 电子图书 >> 血液病饮食调理 >> 饮食的禁忌原则

饮食的禁忌原则

浏览次数: 日期:2012年5月1日 11:11

  中医学在病人的饮食禁忌方面积累了很多经验,并有系统的理论指导。根据中医文献记载,古代医药学家把患病期间所忌食的食物进行了高度概括和总结。中医所指的饮食宜忌包括广义和狭义两种概念。广义的饮食宜忌概念涉及到食物与体质、地域、季节、年龄、病情,以及饮食调配、用法、用量等方面。而狭义的饮食宜忌概念仅包涵饮食与病情方面的禁忌。

( 一 ) 依据病症属性确定禁忌

    机体患病有寒热之分,治病用药就有散寒、清热之别。故患寒性病证者当禁食凉性食物,如生冷水果、萝卜、竹笋、 菜瓜、绿豆芽等蔬菜及清凉饮料;患热性病证者当禁食热性食物,如酒、葱、姜、蒜及牛肉、羊肉、鹅肉等。病症表现有虚实的不同,治病用药就有补虚和泻实的区别。虚证病当忌食具有消削、攻克的食物,如芊类、瓜、豆等;实证病当忌食有滋养、补寒等阻碍邪出的食物,如肥腻的肉类,收涩的酸果类,壅滞的瓜、豆、果仁等。

    1 .阴虚证者 忌用温热性质的药膳,以免更伤阴液。阴虚证的主要表现:午后潮热、颧红、盛汗、口干咽燥、手足心热、形体消瘦、目涩耳鸣、腰腿酸软、舌光红、脉细数。

    2 ,阳虚证者 忌用寒凉性质的药膳,以免更伤阳气。

阳虚证的主要表现:畏寒肢冷、面色苍白、口淡不渴、疲乏无力、少气懒言、头眩嗜睡、自汗.水肿、尿清便溏、舌淡胖嫩、脉弱。

    3 .温证者 忌用滋腻性质酌药膳,以免助温生痰。温证的主要表现:头重而昏,胸闷,腹胀,肢体沉重酸困,甚至水肿,小便浑浊,大便溏泄,妇女带下,舌苔厚腻,脉濡。

    4.热证者 忌用温热性质的药膳,以免助热伤阴。热证的主要表现;发热、面红、目亦、口唇干燥、口渴饮冷、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄、脉数。

    5 .燥证者 忌用燥热性质的药膳,以免更伤津液。燥证的主要表现:唇焦舌燥、咽干、口渴少津或无津、皮肤干燥或枯瘪、小便短少、大便秘结、舌质干红、脉细数。

    6 .寒证者 忌用寒凉性质的药膳,以免助寒伤阳。寒证的主要表现:恶寒喜暖、面色苍白、口淡不渴、手足逆冷、小便清长、大便稀溏、舌淡苍白、脉迟。

    7 .实证者 一般不宜食用药膳,以免恋邪不去,延长病程。实证的主要表现:发热、烦躁、气粗、痰多、胸部满闷、腹部胀痛拒按、大便秘结、小便涩痛不利、舌苔厚腻、脉实有力。 但是,虚实夹杂者仍可酌情食用恰当的药膳。

    8 .表证者 一般不宜食用药膳,以免恋邪不解,延长病程。表证的主要表现:恶寒发热、无汗或汗出不畅、头痛、肢体酸痛、苔薄、脉浮。患表证者应待表证解除后再酌情食用药膳。

( 二 ) 依据临床病情确定禁忌

    不同的疾病有不同的饮食禁忌,根据医学临床经验,对以下病人提出不同的饮食禁忌

    ① 一切病人都须忌生冷食物,如冷水、凉菜、生菜、杏等。

    ② 一切病人都须禁忌暴饮暴食,如酗酒、嗜食,食用油滑、腥臊、煎炸等食物。

    ③ 食五味不可偏嗜,肝病禁辛,心病禁咸,脾病禁酸,肺病禁苦,肾病禁甘。

    ④ 身体大虚的病人,忌食不易消化的食物,如油煎、油炸的肉类以及腊肉、鱼干、年糕、韭菜等。

    ⑤ 发热病人忌辛辣、油腻,如生姜、辣椒、肥肉、酒类等。

    ⑥ 虚寒病人忌生冷、寒凉,如冷食、冷菜、生瓜、生果等。

    ⑦ 水肿病人,皆忌过量食盐。糖尿病病人忌食糖。

    ⑧ 胃病忌食刺激性食物。腹泻忌生冷瓜果。失眠忌饮浓茶及晚饭过饱。

    ⑨ 疮痈肿毒病人忌食羊肉、蟹、虾以及辛辣刺激性食物。

    患病忌口,就是指病情对食物的禁忌。食物各有一定的性味功效,并可以治疗与其对应的病证,而对其他病证则无效,食后甚至可能出现不良反应。病人应当了解一些基本食疗知识以便在日常生活中应用。凡属性寒凉味苦的食物,易伤阳气,病属寒证、阳虚者禁用;凡属温热味辛之品,易伤阴血,热证阴虚者忌用。凡属有升浮作用的食物,不宜用于病势逆上诸证,如呕吐、喘证、呃逆;凡属有沉降作用的食物,不宜用于病势陷下诸证,如泄泻、脱肛。凡属有破气攻积作用的食物,则正虚病人应当慎用;凡属有补益作用的食物、偏于扶正的补药易于恋邪,则邪实之人应当慎用。如急性炎症、痔血、高热病人,忌辣昧、胡椒、老姜、羊肉、狗肉、烈酒、煎炸品等发火之物;凡属胃寒疼痛、腹泻、哮喘、肢冷病人,忌螃蟹、田螺、西瓜等食物;凡属风湿病、皮肤湿疹、肝胆病病人,忌食发湿、动血、动气之物,如竹笋、芋头、慈菇、胡椒、羊肉、莲子、芡实等;凡属消化不良等肠胃疾病病人,应忌食生冷、油腻及不易消化的食物;凡属皮肤疾患,应忌食葱、韭菜、大蒜及猪头肉、鱼、虾、蟹;气滞而引起的脑闷、腹胀、两肋胀痛,忌食豆类和白薯等。

12

所属类别: 血液病饮食调理

该资讯的关键词为:白血病饮食调理