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血液病患者春节期间饮食调理

血液病患者春节期间饮食调理

  • 分类:最新动态
  • 作者:黄衍强
  • 来源:
  • 发布时间:2013-02-05 08:07
  • 访问量:

【概要描述】

血液病患者春节期间饮食调理

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  • 分类:最新动态
  • 作者:黄衍强
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  一年一度的新春佳节就要到了,对于我们血液病患者来说,除了注意保暖防止感冒以外,饮食调理是非常重要的。随着生活的提高,餐桌上有了更丰富的物品和花样。美味的佳肴是过节不二的选择,是我们过节必备的节目之一。但是作为我们血液病患者来说怎样健康快乐的过节日是最重要的。由于血液病病人的科学饮食对疾病的恢复起着重要的作用,血液病的病人如果饮食调节不当,可使机体抵抗力降低,导致并发症,甚至影响疾病的治疗。因此,搞好节日饮食调节,对血液病的治疗与康复十分重要,病情的稳定才更有利于我们快乐的度过节日。
    血液病常见的临床表现是贫血、出血和发热,所以节日中备有即清淡又富有高热量、高蛋白、高维生素的高营养饮食至关重要,比如:鲜奶、鸡蛋、猪瘦肉;新鲜蔬菜(比如菠菜、油菜、胡萝卜、银耳、香菇、木耳),但不宜吃韭菜、蒜苔、洋葱、新鲜水果。阵发性睡眠性血红蛋白尿(PNH)的病人不宜吃酸性水果,如酸苹果、猕猴桃,同时避免吃一些辛辣油炸及温性食物,比如辣椒、生葱、生姜、生蒜、羊肉、狗肉、海鲜、乌鸡、甲鱼等,如果进补也要吃些平补食物比如大枣、桂园、生花生、红豆、黑豆,黑芝麻、黑米、紫米。总之在这个喜庆的时刻我们血液病患者的饮食更要讲究,不然会造成许多不良后果,影响康复。 
    血液病病人化疗后白细胞数目往往较少或贫血。粒细胞缺乏症、再生障碍性贫血等病人,由于抵抗力低,容易患感冒、支气管炎、肺炎等,故应选择高蛋白、高热量、高维生素及低脂饮食,如鱼、鸡、瘦肉、蛋、牛奶等食物。多吃水果如苹果、梨及多吃蔬菜,既可补充维生素,又可保持大便通畅,避免用力排便时出现肛裂、心肌梗死及消化道出血等并发症。 
    再生障碍性贫血、白血病及血小板减少性紫癜等患者因血小板减少,血管脆性增加,机体凝血机能出现障碍,故进食坚硬、油炸及各种刺激性食物时容易合并齿龈出血、便血甚至消化道出血。所以,这些病人在过节的时候应吃容易嚼烂的食物,不应进食生冷的东西;避免饮酒;可选择排骨汤、牛肉汤、肉末、面条馄饨等食物,进食时宜细嚼慢咽。病人口腔有溃疡、出血时,应给以温热的半流或全流汁状饮食,可少食多餐,忌烫食。
    血液病患者在过节时要特别注意食品卫生,对过节的食物要有选择的食用,不应进食变质的食物。每次饭后,食具应洗后煮沸或蒸气消毒。有些血液病病人(如白血病)由于长期要服激素,容易发生消化性溃疡和骨质疏松。如果每天早餐食用牛奶500毫升及苏打饼干,可中和胃酸,对防止发生消化性溃疡有一定好处。为了预防骨质疏松,应选择含钙高的食物如钙奶饼干、含钙高的牛奶等。 
    血液病病人由于化学药物治疗的作用,唾液分泌减少,消化酶亦相应减少,味觉较差,出现胃口不好、腹胀等症状。所以,过节时的餐桌上的菜肴应是色香味俱佳且易于消化的食物,多喝一些汤水,如瘦肉红枣汤、猪骨汤等。
    具体来讲有以下注意事项:
   (1)补充高热量食物  由于白血病人的白细胞异常增生、发热和感染、广泛性出血,消耗了大量的热能,因而要补充高热量饮食,每日不得少于1500~1800卡,糖类每日不得少于300克。
   (2)足量的蛋白质  血液病病人体内的蛋白质消耗和分解大幅度增加,摄入充足的高蛋白食物以保证机体组织生长和修复的需要。蛋白质类食物有豆类,包括各种豆制品,蛋类、鱼类、瘦肉类,家禽、坚果等,另外还包括乳类制品,如鲜奶、脱脂奶、奶粉、奶酪、炼乳、干酪、麦乳精等。
   (3)丰富的维生素  对白血病病人提供足量维生素C及维生素B族的食物,以提高机体的抵抗能力和防治过多出血。蔬菜、水果类含有丰富的维生素,但一定要食用鲜品,以保证供给人体所需要的维生素及矿物质。必要时可将维生素加入食物中食用。
   (4)少食多餐,容易消化 白血病患者,尤其在治疗过程中,消化系统往往会出现诸多反应如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状,此时可采取少食多餐的进食方法,或在三餐之外,增加一些体积小、热量高、营养丰富的食品,如糕点、巧克力、面包、猕猴桃、鲜蔬汁等。消化系统的不良反应,病人要多摄入碱性食物,以减轻消化道的不适,
   (5)食用补血、止血之品  白血病常见的症状是贫血和出血,因此增加食用"补血"和"止血"的饮食,对改善和减轻症状十分必要。例如龟胶、阿胶、乌龟汤、甲鱼汤、骨头汤以及鱼鳞胶、山药粥等。
   (6)嘱病人禁食带骨碴、硬壳的食品,吃鱼时要注意鱼刺,以免刺伤口腔粘膜和牙龈,引起出血而发生感染。根据病人的口味,食欲的好坏以及吸收消化功能,烹调和制作出色、香、味俱全的、又丰富营养和易于消化的流质、半流质、软食和小点心等食物,以增进食欲,加强营养。
    过年期间亲朋好友相聚,免不了要喝几杯,哪么白血病患者可以喝酒吗?
    白血病从中医方面认为:多与“阴虚火旺,热毒内蕴”有关。因此在治疗方面侧重于“滋阴降火,清热解毒”。“酒”体湿而性热,发明之初本为药用,因其酒香慢慢成了人们日常生活中的饮品。正常人适量饮酒可以起到活血、解乏、稳定情绪等作用,但白血病患者体内本来就有热毒存在,如果再饮用白酒,岂不是火上浇油。轻则促使病情加重,重则直接危及生命。所以血液病患者切忌不要饮酒,可以用果汁饮料代替。
    总之,我们要尽量再过节日的大好时刻不仅要享受美味佳肴,还要确保我们的身体健康稳定,病情的平稳才能让我们有更好的心情和亲人们欢度节日。

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