与血液病、肿瘤患者谈夏季饮食

分类：最新动态
作者：黄衍强
来源：淄博延强医院
发布时间：2017-05-08 16:24
访问量：

【概要描述】





与血液病、肿瘤患者谈夏季饮食

【概要描述】

分类：最新动态
作者：黄衍强
来源：淄博延强医院
发布时间：2017-05-08 16:24
访问量：

　　中医经典著作,《黄帝内经素问·四气调神大论》：夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为疾疟，奉收者少，冬至重病。

　　大意：夏天的三个月(也就是农历的4、5、6月，立夏至立秋前)，是万物繁盛壮美的季节。在这一季节里，天地之气已经完全交会，万物开始开花结实。人应当晚睡早起，不要对天长炎热感到厌倦，要使情绪平和不躁，使气色焕发光彩，使体内的阳气自然得到宣散，就像把愉快的心情表现在外一样。这乃是顺应夏季、保护身体机能旺盛滋长的法则。违背了这一法则，就会伤害心气，到了秋天又会由生疟疾。究其原因，则是由于身体在夏天未能得到充分长养、以致供给给秋天的收敛之气力少二不足的缘故。到了冬天，还会再导致别的疾病发生。

　　夏季是阳气盛壮于外的季节

自然界的阳气经过春天不断地生长、培育，进入夏季后，变得旺盛而充足，也可以理解为自然界的阳气到了夏季均从藏蓄的状态发散出来。在这种充足的阳气作用下，自然万物也呈现出一派繁茂的景象。这种盛壮的阳气在人体的生理、病理活动上也有体现，就外在来说，一般人到了夏季均有面色红润、汗出增多的征象，而在人体之内，夏季的脉象一般要比其他季节来得浮而偏洪。阳虚寒盛的患者，到了夏季病情会好转，如关节疼痛、痛经等会趋于缓和。

　　夏季是心气主令之时

　　在人体五脏中，与夏季相通应的是心，这种通应性表现为；一方面，夏季人体心气最易于受伤，即炎热的暑邪最易伤心。临床上，如冠心病、高血压心脏病等心脏病患者，在高温的天气下病情往往会加重甚至出现死亡，另一方面，人体亦处于心气功能的影响之下，心的功能在夏季表现最充分。

心是人体精神活动的主宰，《黄帝内经》有“心者，君主之官，神明出焉”之说，又说：“心者，五脏六腑之大主也，精神之所合也……心动则五脏六腑皆摇。”因此，《黄帝内经》认为，人的精神活动是由心在主持着。这种观点，不限于中医学理论，中国传统文化均习惯于用“心”来表达与思想、情感等相关的精神活动，诸如“心想事成”“心情”“心思”等，“心”是精神活动的代称。因此，到了心主令的夏季，人的精神自然变得非常饱满，思维活跃、情感丰富。

夏季饮食。清淡为主，忌空腹饮茶．夜食生冷。

《(内经》在治疗思想上有“用温远温，用热远热，食亦同法”之论。远，即避开的意义，强调治疗上不仅要注意用药的寒热之性，还要注意季节的气候特征，饮食亦应如此。因此，夏季不应服太多温热性大的食物，如牛肉、羊肉、辣椒、荔枝、桂圆等。否则，一方面极易导致阳热过盛，另一方面，由于夏季阳气偏于浮于表，胃肠的阳气并不足，很容易导致消化不良引起的腹部胀满、腹泻等病症。所以古人认为夏季是最难养生的季节，一则暑热外蒸，一则腹内阴冷，饮食稍有不慎，极易罹患腹泻，血液病、肿瘤患者大多肠胃功能较差，因此更应注意。

热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、瘦肉、食用菌类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。

当然，《内经》虽然主张夏季的饮食不能过热，同样亦不可过多寒凉。因为夏季虽然体表阳热之气偏盛，但体内的阳气并未亢盛，大量食入冷饮、瓜果等同于毁损人体的阳气，这就违背了“春夏养阳”的养生思想。因此，在夏季，饮食应以清淡为上，以蔬菜、谷类食物为主，可以多食用粥类食物，避免过分的寒凉与温热。如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。此外，生姜在炎热的时候还对人有兴奋、排汗降温，提神作用。

有人主张夏季多食苦瓜，认为苦瓜有清解暑热的作用，其实苦瓜只适合于长夏季节食用，因为长夏湿热交蒸，湿热困脾，导致食欲不振、倦怠乏力等。苦瓜性寒可以清热，苦可燥湿，可通畅脾胃气机，增进食欲。但对于脾胃虚寒的患者，则不要将苦瓜列为夏季的主要蔬菜。

夏季天气炎热，很多人喜欢饮茶(以绿茶为好)消暑，但需要注意的是过多饮茶，尤其是空腹时饮茶，极易导致茶水消耗人体的阳气。如果再是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，使人易于罹患手足疼痛之痹症，以及下元虚冷的腹泻、阳痿、痛经等病症。因此，夏季饮茶餐后为宜，有饥饿感则立刻停饮。

夏季夜短，腹中常冷，不易消化饮食。夜间尤其要注意不要食用生菜、瓜类等生冷食物，也不要吃太多肉或糯米等黏腻之物，否则可见腹胀、吐泻交作等病症。

白天也不可过食冷饮和饮料。气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到—定的祛暑降温作用，但不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。最好的饮品还是凉白开和绿豆汤。

绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温天气环境中人出汗多，水液损失很大，体内的电鞘费嘲魉遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而耳还能及时补充无机盐，对维持水液电解贡平衡有着重要意义。对于肿瘤和白血病患者来说绿豆还有一项更重要的作用就是解毒，如坚持定期饮用浓绿豆汤可以减轻化疗的毒副作用，因此，绿豆汤也是血液病、肿瘤患者夏天的最佳解暑饮品。

同时还应注意补充盐分和维生素。营养学家建议：高温季节最好每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C 50毫克，钙l克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆制品，亦可饮用一些果汁。暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，可酌情吃一些草莓、杏子、桃子、香蕉等水果；蔬菜中的青菜、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。

　　讲究饮食卫生，避免食物中毒。

　　膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应适量加些蒜泥、姜丝和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。如血小板比较低则尽量不吃醋。

尽量不吃隔夜饭，为避免浪费可放入冰箱，再次食用时一定高温加热一下以防病原微生物趁虚而入，以防食物中毒。

常备防暑药

　　盛夏酷暑，高温燥热，为了安全度夏，家庭准备一些防暑药物是很有必要的，这些药物有：

　　仁丹：能清暑祛湿。主治中暑受热引起的头昏脑涨、胸中郁闷、腹痛腹泻。

藿香正气水(胶囊)：能清暑解表。适于暑天因受寒所致的头昏、腹痛、呕吐、腹泻者。

清凉油：能清暑解毒。可治疗暑热引起的头昏头痛，或因贪凉引起的腹泻及蚊虫叮咬。

关键词：

扫二维码用手机看

上一个: 悬壶济世40载，妙手回春人间爱

下一个: 出现那些症状与体征应怀疑血液病